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Basseterre, Saint Kitts and Nevis

Capital de las islas Saint Kitts and Nevis y uno de los principales puertos comerciales de las Antillas Menores. Basseterre cuenta con playas tropicales, volcanes inactivos y sitios turísticos para disfrutar en uno de los lugares más antiguos al este del Caribe

Comida típica

Los platillos que no te puedes perder

<p>Le Ragoût de Chèvre</p>,Basseterre, Saint Kitts and Nevis

Le Ragoût de Chèvre

Guisado a base de cabra y elaborado con frutipan, papaya verde y salsa de jitomate, servido caliente.

<p>Conkies</p>,Basseterre, Saint Kitts and Nevis

Conkies

Similar a un tamal pero rellenos de camote, calabaza, coco, arroz, condimentados con nuez moscada y envueltos en hoja de plátano.

<p>Pelau</p>,Basseterre, Saint Kitts and Nevis

Pelau

Cocido a base de arroz y frijoles de palo, se le agrega pescado, pollo, cerdo y vegetales.

<p>Ron</p>,Basseterre, Saint Kitts and Nevis

Ron

Destilado a partir de la caña de azúcar.

Comida típica de Basseterre, Saint Kitts and Nevis

Llena de aromas, colores, sabor e historia, la gastronomía en Basseterre te permitirá probar la comida caribeña con diversas influencias extranjeras.

En Basseterre la gastronomía tiene historia. La presencia de un pasado francés, con influencias inglesas y con aires latinoamericanos, permiten crear una gama de sabores que te permitirán adentrarte a la cocina de esta región. Dentro de los platillos de Basseterre encontrarás verduras, hortalizas y frutas frescas. La presencia de pescado y carnes, principalmente de cabra, no se puede omitir en la gastronomía de la zona. Quizás el platillo más conocido es “Le Ragoût de Chèvre” (lomo de cabra), acompañado con frutipan (fruta tropical perteneciente al árbol de Pan) y papaya verde con salsa de jitomate. Otro platillo favorito en la región es el “Pelau”, un cocido que se prepara con pollo, rabo de cerdo, pescado (generalmente bacalao), vegetales, arroz y frijoles de palo. Los “Conkies” son muy similares a un tamal, pero en éstos el relleno es un preparado de camote, calabaza, coco y algunos ingredientes extras como arroz y nuez moscada. Todo va envuelto en hojas de plátano y cocidos al vapor. 

El ron es la bebida más popular de Basseterre, pero además es un importante ingrediente usado en la elaboración de muchos productos gastronómicos en este lugar. Podrás encontrar diferentes tipos de ron con sabores distintivos como el café, el mango y la vainilla. Pero el ron realmente nacional es el de “Cane Spirits Rothschild” (CSR), el cual es destilado a partir de caña de azúcar fresca. 

Los dulces o postres son muy sencillos. Normalmente consisten en una mezcla de frutas, como el tamarindo o la guayaba con azúcar.

Disfruta del clima

Tips para disfrutar el clima

  • - Trae un paraguas plegable o impermeable contigo todo el tiempo sin importar cuándo viajes, porque en Basseterre suele llover mucho. 
    - Protégete de los rayos UV con sombrero, lentes oscuros y bloqueador solar. 
    - Te recomendamos usar ropa ligera de colores claros hecha de fibras naturales para mantenerte fresco y beber mucha agua para hidratarte.

El clima en Basseterre, Saint Kitts and Nevis

Basseterre tiene un clima tropical ecuatorial que se caracteriza por lluvias torrenciales constantes y pocas variaciones en la temperatura durante el año. La temperatura media es de 27 °C con un promedio de precipitación de 141 mm mensuales. En 1949 se registraron las temperaturas más alta y más baja históricamente, con 33 °C el 10 de octubre y 14 °C el 14 de diciembre.

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La temperatura varía de dos a cinco grados en el año, siendo la máxima de 31 °C y la mínima de 24 °C, sin embargo la diferencia de temperaturas entre la noche y el día tiene una variación de hasta siete grados. Las lluvias más fuertes se dan en los meses de septiembre y octubre con un promedio de 196 mm, mientras que en abril y mayo llueve menos con un promedio de 93 mm. En Basseterre, la brisa es regularmente ligera y constante los 365 días, ya que la ciudad está situada en el lado sur de la isla, lo que la protege de los vientos fuertes del norte. El promedio de horas de sol intenso en un día es de siete y el índice de rayos UV va de muy alto hasta extremo todo el año. Te recomendamos empacar impermeable o paraguas plegable, ropa ligera hecha de telas naturales como el algodón que te permitirán mantenerte fresco durante el día, lentes oscuros y zapatos cómodos si vas a visitar las edificaciones coloniales. No olvides protegerte siempre con bloqueador solar.

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