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Iquitos, Peru

La Ciudad de la Amazonia Peruana, Iquitos, es un destino que combina lugares con arquitectura de estilo europeo y paisajes naturales amazónicos

Comida típica

Los platillos que no te puedes perder

<p>Juane</p>,Iquitos, Peru

Juane

masa a base de arroz que se rellena con carne de gallina, aceitunas y huevo cocido, se envuelve en hojas de bijao.

<p>Tacache</p>,Iquitos, Peru

Tacache

una especie de puré elaborado con banano verde, manteca, chicharrón de cerdo y especies amazónicas.

<p>Sarapatera</p>,Iquitos, Peru

Sarapatera

sopa hecha de carne de tortuga, cebolla y banano verde, se hierve directamente en el caparazón.

<p>Paiche frito</p>,Iquitos, Peru

Paiche frito

pescado cortado en láminas que se fríen con pimienta, limón y salsa de soya.

Comida típica de Iquitos, Peru

La gastronomía de Iquitos mezcla las técnicas tradicionales peruanas con ingredientes exóticos de la Amazonia de Perú

Los platos típicos de Iquitos son una interesante mezcla entre la cocina tradicional e ingredientes exóticos provenientes de la selva amazónica. Uno de los guisos típicos es el juane que es una especie de masa a base de arroz que se rellena de carne de gallina, aceitunas y huevo cocido y se envuelve en una hoja de bijao, una planta que crece en la selva. Otro plato distintivo de Iquitos es el tacacho, una especie de masa que consta de banano verde machacado, manteca, trozos de chicharrón de cerdo y especias de la amazonia.

Para quienes gustan de comer platillos exóticos, en Iquitos se prepara la sarapatera que consta de carne de motelo, una especie de tortuga, cebolla y banano verde. Uno de los ingredientes más usados en la gastronomía de Iquitos es el paiche, un pescado de agua dulce que vive en el río Amazonas. Algunos platillos que se hacen con este pescado son el picadillo de paiche, que consiste en carne desmenuzada combinada con verduras, el sándwich de paiche o el paiche frito en donde el pescado se corta en láminas para ser freídos con pimienta, sal, limón y salsa de soya.

Entre los restaurantes más recomendados en Iquitos figuran establecimientos como Dawn of the Amazon CafeEl SitioAmazon Bistro y Al Frío y Al Fuego. Si buscas platillos tradicionales, da una vuelta por el Mercado de Belén y por el barrio de Bellavista-Nanay, en ambos hay una gran variedad de establecimientos.

Disfruta del clima

Tips para disfrutar el clima

  • - No olvides llevar un impermeable y zapatos resistentes al agua

    - Usa ropa en telas ligeras que sequen rápido, Iquitos es un lugar muy caluroso

    - Lleva zapatos cómodos para caminar por la ciudad y sus atracciones

El clima en Iquitos, Peru

Iquitos tiene un clima ecuatorial característico por sus precipitaciones constantes a lo largo del año. La temperatura es calurosa, en promedio de 27 °C

Prepara tu equipaje para Iquitos

El clima en Iquitos es de tipo ecuatorial con abundantes lluvias a lo largo del año y una temperatura cálida. El termómetro oscila entre los 22 °C y 33 °C durante todo el año aunque hay algunos meses como marzo, abril, julio y agosto en los que la temperatura puede llegar hasta los 42 °C. Las lluvias son abundantes, en especial en los meses de marzo, abril, mayo y diciembre. En contraste, los meses de julio y agosto son los más secos.

Sin importar la época del año en la que visites Iquitos, empaca ropa fresca y ligera en telas como el algodón. Incluye en tu maleta un impermeable y zapatos resistentes al agua. De igual forma lleva un suéter ligero, en ocasiones la temperatura puede descender a los 13 °C.

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