Reserva tu hotel en: Manzanillo,Mexico

Deliciosos platillos elaborados con ingredientes del mar, cuya gran frescura caracteriza la gastronomía de Manzanillo. El ceviche estilo Colima es el platillo más representativo de la gastronomía de la región; un rico platillo que consiste en trozos de pez vela o mero preparados con jugo de limón y naranja, tomate, cebolla, zanahoria y pimiento morrón. Aquí puedes realizar el tour Pesca Deportiva para posteriormente buscar un lugar en donde te cocinen la pesca del día. Otro platillo que debes probar al visitar Manzanillo, son los camarones a la diabla, suculenta combinación de camarones con ají o chile guajillo, chipotle (variedad de ají) y de árbol. No dejes de saborear la sopa de pescado cocido en su jugo con verduras, ají serrano y ají chipotle, conocida como caldo michi.

Además de los sabrosos platillos del mar, esta ciudad ofrece otras delicias como el tatemado de Colima, un guiso a base de carne de cerdo bañada en salsa de tomate con tres tipos de ají. El chilayo es otra opción de la comida de Manzanillo que se prepara con el espinazo del marrano y se sirve con nopales y caldo de ají guajillo.

La tuba es una exótica bebida hecha a base de jugo fermentado de la palma de coco, cacahuates, manzana y pepino. El tejuino es una bebida preparada con mazorca de maíz y caña de azúcar a la que se le agrega limón, sal y ají. Ambas son bebidas tradicionales de la región. Para completar la experiencia, es necesario que pruebes las cocadas o los pellizcos de tamarindo, una golosina hecha con pulpa, azúcar, vainilla y leche condensada. Refréscate con una dulce nieve de garrafa o de barril, delicioso helado artesanal de Manzanillo.