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Saltillo, Mexico

Sin dejar de lado sus aires de provincia, Saltillo ha conformado un genuino escenario urbanístico, con un espléndido repertorio arquitectónico, museográfico y artístico que refleja la calidad de vida alcanzada por su notable desarrollo industrial y comercial

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Comida típica

Los platillos que no te puedes perder

<p>Cabrito al pastor</p>,Saltillo, Mexico

Cabrito al pastor

Cabrito tierno sazonado con sal y especias, cocido a las brasas.

<p>Obleas con dulce de leche</p>,Saltillo, Mexico

Obleas con dulce de leche

Dulce tradicional relleno con cajeta.

<p>Pan de pulque</p>,Saltillo, Mexico

Pan de pulque

Pan dulce típico de la región, hecho a base de la tradicional bebida pulque.

<p>Nieves de Ramos</p>,Saltillo, Mexico

Nieves de Ramos

Deliciosos helados de coco, mango, limón, melón y nuez.

<p>Fritada de cabrito</p>,Saltillo, Mexico

Fritada de cabrito

Cabrito hervido y cocinado con vegetales en cacerola a las brasas.

Comida típica de Saltillo, Mexico

Saltillo es una región ganadera que ofrece cortes de carne de excelente calidad. Además, es famosa por el cabrito y los productos lácteos

La fritada de cabrito es uno de los platillos más populares del destino, se prepara hirviendo y después friendo un cabrito tierno sazonado con sal, especias y algunos vegetales, que después se cocinan en su propia sangre a las brasas y se acompaña con arroz, frijoles y tortillas.

La machaca o chicharrón, son usados principalmente en las tradicionales gorditas y fritadas, preparadas con carne de cabrito. Los cortes finos de carne de res son generalmente acompañados con tortillas de harina, y el puerco asado y los tamales son también muy populares en esta región.

Para endulzar el paladar, Saltillo cuenta con deliciosos dulces de leche, como el queso de nuez, que es un dulce de leche con trozos de nuez, el jamoncillo, la cajeta de membrillo y los deliciosos suaderos, rollos de jalea rellenos de piñón y almendra. También destacan el famoso pan de pulque, que como su nombre lo dice, se prepara con esta tradicional bebida que se obtiene del agave, dándole un sabor y aroma muy especiales; las empanadas de nuez; las chorreadas, una especie de gorditas dulces; y las nieves de Ramos de coco, mango, limón, melón y nuez.

Los licores de pera y membrillo son las bebidas tradicionales de esta ciudad, además del vino de consagrar, conocido como Sangre de Cristo, que se utiliza también como vino de mesa y es producido en la ciudad de Parras de la Fuente.

Para degustar estas delicias, visita la calle Salazar en el  centro histórico, donde encontrarás gran variedad de dulces típicos y el restaurante La Carreta, el cual ofrece especialidades regionales y mexicanas.

Disfruta del clima

Tips para disfrutar el clima

  • -Si viajas de mayo a octubre, te sugerimos empacar ropa ligera y un suéter o chamarra para las noches.

    -Si viajas de noviembre a abril, no olvides empacar ropa abrigadora. Las noches en Saltillo pueden llegar a los 0 ºC.

    -En cualquier época del año no olvides usar bloqueador solar y beber mucha agua para mantenerte hidratado.

El clima en Saltillo, Mexico

La ciudad de Saltillo está ubicada en el desierto de Chihuahua , por lo que cuenta con veranos calurosos e inviernos soleados con noches muy frías. Las lluvias son frecuentes en verano. La temperatura media anual es de 18 ºC

Prepara tu equipaje para Saltillo

De mayo a octubre son los meses más lluviosos y calurosos del año. Durante el día las temperaturas oscilan entre 25-30 ºC pero pueden alcanzar fácilmente los 32 ºC. Las noches son más frescas, con una media de 15 ºC por lo que te recomendamos usar un suéter o una chamarra ligera. Las lluvias llegan normalmente por las tardes con alguna tormenta ocasional, así que no olvides un paraguas plegable o impermeable. Procura traer una gorra o sombrero, lentes oscuros y bloqueador solar así como zapatos cómodos y ropa ligerapara usar durante el día.

Entre noviembre y abril se dan los meses más secos y frescos en Saltillo. Las temperaturas diurnas bajan hasta los 20 ºC de diciembre a febrero, con noches muy frías, y una temperatura mínima promedio de 5 ºC, que puede llegar a los 0 ºC o menos. Es muy probable que nieve y que haya heladas en las madrugadas. Te recomendamos empacar una gorra o sombrero, lentes oscuros y bloqueador solar, así como zapatos cómodos y ropa ligera para usar durante el día. Por la noche no olvides usar ropa abrigadora incluyendo suéteres, zapatos cerrados y un abrigo.