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San Juan, Puerto Rico, Puerto Rico

Ciudad histórica que muestra en su arquitectura los remanentes del Viejo Mundo

Comida típica

Los platillos que no te puedes perder

<p>Mofongo</p>,San Juan, Puerto Rico, Puerto Rico

Mofongo

Hecho a base de plátano verde frito con chicharrón de cerdo. Se puede servir con aguacate y caldo de pollo.

<p>Sancocho</p>,San Juan, Puerto Rico, Puerto Rico

Sancocho

Una sopa de consistencia espesa elaborada con varios tipos de carnes, legumbres y verduras.

<p>Arroz con gandules</p>,San Juan, Puerto Rico, Puerto Rico

Arroz con gandules

Combinación de arroz, gandules y cerdo cocinados con un sofrito al estilo puertorriqueño.

<p>Buñuelos de viento</p>,San Juan, Puerto Rico, Puerto Rico

Buñuelos de viento

Pequeña bola de masa hecha con vainilla, limón y jarabe de piloncillo.

Comida típica de San Juan, Puerto Rico, Puerto Rico

La cocina de San Juan tiene un parecido a la gastronomía española, cubana y mexicana, y es complementada con los ingredientes típicos de la región como el cacao y la papaya.

El primer platillo típico que debemos mencionar es el "mofongo" hecho a base de plátano verde frito. Se prepara colocando el plátano en un mortero para luego molerlo con un poco de ajo y chicharrón de cerdo. Localmente lo acompañan con aguacate y caldo de pollo, y se suele complementar con carne frita de cerdo o res. También debemos nombrar el "sancocho", una sopa tradicional de la gastronomía de Puerto Rico. Esta sopa espesa contiene una gran cantidad de ingredientes incluyendo plátano, yuca, papa, calabaza y otras verduras además de carnes como pollo, cerdo, chorizo y pescado así como legumbres como lentejas y garbanzos. Sin embargo, el plato insignia de San Juan y el que se sirve en la mayoría de las fiestas, es el arroz con gandules acompañados con carne de cerdo, cocinados en una misma olla con un sofrito al estilo puertorriqueño. 

Para disfrutar el calor tropical de San Juan, te recomendamos tomar una de sus cervezas suaves que se sirven casi heladas, como la Medalla Light. La isla de Puerto Rico es uno de los principales países productores de ron en el mundo y por ello no es inusual ver cómo los sanjuaneros lo mezclan con zumos de frutas tropicales (como la piña y la papaya) para crear originales cocteles. 

No se puede abandonar la isla de Puerto Rico sin haber probado antes algunos de los dulces y postres de San Juan. Entre éstos destacan el "mampostial", una barra de dulce espesa hecha de azúcar y trozos de coco rallado. También puedes probar el "bienmesabe", pastelitos amarillos remojados en crema de coco y los famosos "buñuelos de viento" hechos con vainilla, limón y jarabe de piloncillo. 

Uno de los restaurantes que puedes visitar durante tu recorrido por San Juan es el Ajili Mójili, visitado por turistas y locales para disfrutar platillos como el mofongo y otras delicias de la gastronomía regional.

Disfruta del clima

Tips para disfrutar el clima

  • - Es recomendable llevar un suéter ligero en la temporada seca de San Juan para las noches frescas. 
    - En San Juan están prohibidos el nudismo y las prácticas topless. 
    - Recomendamos usar ropa de algodón y bloqueador solar en todo momento para mantenerte fresco y protegerte del sol.

El clima en San Juan, Puerto Rico, Puerto Rico

San Juan cuenta con un clima tropical con altos niveles de humedad y una temperatura promedio anual de 27 °C. Las lluvias son constantes la mayor parte del año, con una precipitación promedio de 111 mm al mes. La temperatura máxima en San Juan oscila entre 28-32 °C, mientras que la mínima está entre 21-25 °C. La temperatura más baja registrada fue de 16 °C el 3 de marzo de 1957 y la más calurosa, de 37 °C el 9 de octubre de 1981.

Prepara tu equipaje para San Juan, Puerto Rico

Temporada seca (enero a abril): estos meses en San Juan son los más secos con una temperatura máxima de 30 °C y una mínima de 21 °C, en promedio. Cabe señalar que en esta temporada hay lluvias esporádicas y ligeras. El mes más seco es febrero con precipitaciones de 55 mm, mientras que enero es el más lluvioso con 71 mm. Te recomendamos usar ropa suelta y fresca, bloqueador solar, lentes oscuros y un suéter ligero para las noches y tardes más frescas. 

Temporada de lluvia (mayo a diciembre): esta época es la más húmeda en San Juan con precipitaciones que llegan hasta 151 mm distribuidos en 15 días de lluvia en el mes de noviembre. La temperatura máxima de la temporada es de 31 °C, mientras que la mínima es de 23 °C. La época más vulnerable para tormentas tropicales son los meses de agosto a noviembre. Te recomendamos traer un rompevientos ligero, un paraguas plegable y zapatos antideslizantes.