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Santa Cruz de la Sierra, Bolivia

Santa Cruz de la Sierra, la ciudad más grande de Bolivia se encuentra en una de región donde se construyeron numerosas misiones jesuitas y posee múltiples atractivos que comprenden museos, parques y la ribera del río Piraí

Comida típica

Los platillos que no te puedes perder

<p>Cuñapé</p>,Santa Cruz de la Sierra, Bolivia

Cuñapé

Panecito hecho de harina de yuca con queso.

<p>Patasca</p>,Santa Cruz de la Sierra, Bolivia

Patasca

Caldo que se prepara con granos de maíz o trigo que puede llevar tripas.

<p>Chicha</p>,Santa Cruz de la Sierra, Bolivia

Chicha

Bebida alcohólica obtenida por la fermentación del maíz.

Comida típica de Santa Cruz de la Sierra, Bolivia

Santa Cruz de la Sierra es una ciudad cosmopolita con una cocina que es el resultado de la mezcla de las diversas culturas que conviven en el lugar

En Santa Cruz de la Sierra se puede degustar comida típica regional y especialidades japonesas, peruanas y argentinas. La variedad de platillos tradicionales incluyen el majadito que es arroz con carne seca, huevo y plátanos fritos; el pipían, un guiso generalmente de carne de res o pato con un salsa de maní; y el masaco que consiste en una masa de yuca o banano con carne de res deshidratada. En la dieta de los pobladores de Santa Cruz de la Sierra abunda la carne como el rapi al jugo que es un corte de carne de res que se cuece con una mezcla de vegetales que incluyen cebolla, ajo, apio, y zanahoria; y el churrasco que es un trozo de carne cocido a las brasas. Asimismo, se consume el chicharrón de surubí que es un pez de agua dulce y los cogotes rellenos que son pescuezos. También se preparan caldos como la patasca cuyo ingrediente principal son granos cocidos en agua y el locro que lleva carne deshidratada, arroz, banano verde y cebollín.

Para acompañar el café de la tarde, son muy populares los horneados que en realidad son diferentes bocadillos que se cuecen en horno. Entre estos bocadillos hay tamales, empanadas, rosca de maízpan de arrozbizcocho de trigopastel de elotecuñapé que es un pan de queso y harina de yuca, sonso que también se hace con yuca y queso, queque que es como le llaman a los panques, y arepas, una especie de tortilla de maíz. Entre las bebidas típicas hay chicha elaborada con maíz fermentado, somó que también es a base de maíz pero se sirve fría, agua de coco y de copoazú que es cacao blanco.

Algunos de los restaurantes de comida tradicional son Casa Típica de Camba y El Aljibe. Además, hay numerosos restaurantes para deleitarse con comida de diferentes partes del mundo. Intenta la comida india en el Taj Mahal, las especialidades japonesas en Ken oYorimichi, los platos hechos a la parilla en Maminco o Roky’s Pollos Parrillados, las carnes de estilo argentino en Los Lomitos o Los Hierros, la comida fusión de Ichiban, los mariscos de Y Se Llama Perú y la cocina italiana de Michelangelo’s y La Bella Napoli.

Disfruta del clima

Tips para disfrutar el clima

  • - Si planeas disfrutar del río, no olvides empacar traje de baño y sandalias.

    - Te recomendamos protegerte con bloqueador solar de amplio espectro, gafas de sol y sombrero o gorro.

    - Si viajas entre abril y septiembre, trae un suéter y un par de pantalones para las noches más frescas.

El clima en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia

El clima en Santa Cruz de la Sierra es tropical, con temperaturas promedio de 24 ºC y lluvias a lo largo del año

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Santa Cruz de la Sierra goza de un clima caluroso todo el año. Desde septiembre hasta marzo las temperaturas máximas se mantienen por arriba de los 30 ºC y de abril a agosto oscilan entre los 24 ºC y los 29 ºC. Los meses más calurosos son diciembre y enero, con temperaturas mínimas de 21 ºC y máximas de 31 ºC, y los meses que registran las temperaturas más bajas son junio y julio, con 15 ºC de temperatura mínima. Al año caen unos 1.251 mm de precipitación, concentrándose las lluvias más fuertes entre noviembre y marzo que tienen un promedio pluvial de más de 100 mm y hasta 199 mm, en enero. De abril a octubre también llueve abundantemente, con un volumen de las lluvias mayor a los 50 mm.

Te recomendamos traer paraguas o impermeable y zapatos resistentes al agua, ropa ligera, camisetas, bermuda, sombrero o gorro y gafas de sol.

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