Reserva tu hotel en: León,Mexico

La gastronomía de León se ve influenciada por los lugares aledaños a la ciudad. La cocina de los estados de Jalisco y Michoacán ha inspirado nuevos sabores en la comida de León, Guanajuato. Las carnitas de cerdo estilo Jalisco, hechas a base de carne de cerdo fritas con manteca en ollas de cobre; las gorditas de horno preparadas con maíz, leche, manteca de cerdo y azúcar, y los chicharrones duros y de lonja son algunos de los platillos que se pueden encontrar en esta ciudad de Guanajuato. Otro rico platillo que no hay que perderse es el fiambre, una combinación de frutas con embutidos de cerdo, carnes frías, cueritos y patitas de puerco en vinagre, servida principalmente en la época del Día de Muertos.

León también cuenta con antojitos tradicionales que tienes que degustar durante tu visita como las guacamayas, tortas de chicharrón y cueritos de puerco acompañados con salsa, limón y sal, o las bombas, hechas con fruta como jícama, pepino o piña, servida en un vaso con un preparado de vinagre, piña, limón, chile, sal y queso conocido como caldo de oso. Los dulces de León son el complemento perfecto para una comida típica. Resaltan las cocadas, la fruta cubierta, los buñuelos y las chivitas, que son palomitas de maíz con mantequilla. El camote con miel de piloncillo y el guayabate o cajeta de guayaba con camote morado son postres muy leoneses. Si visitas León, no puedes dejar de probar su bebida tradicional, la cebadina, la cual es agua fresca de cebada a la cual se le agrega bicarbonato de sodio al momento de consumirla.