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Ciudad Victoria, Mexico

Cobijada por la Sierra Madre Oriental en el noreste de México, Ciudad Victoria cuenta con fantásticos escenarios naturales e imponentes edificios culturales

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Comida típica

Los platillos que no te puedes perder

<p>Gorditas</p>,Ciudad Victoria, Mexico

Gorditas

Especie de tortillas gruesas elaboradas con masa de maíz que se asan en comal y se rellenan de diferentes guisados como chicharrón, carne y frijoles.

<p>Asado de puerco</p>,Ciudad Victoria, Mexico

Asado de puerco

Carne cortada en cubitos y cubierta por una salsa hecha con chile ancho, ajo, hojas de laurel y sal.

<p>Cabrito</p>,Ciudad Victoria, Mexico

Cabrito

Carne de la cría de cabra cocinada a las brasas, bañada con una mezcla de jugo de limón, cebolla, ajo, pimiento y azúcar.

<p>Pan de elote</p>,Ciudad Victoria, Mexico

Pan de elote

Elaborado a partir de huevos, mantequilla, leche condensada y elote crudo. Se acompaña con crema batida o canela.

Comida típica de Ciudad Victoria, Mexico

En Ciudad Victoria podrás degustar una impecable y exquisita gastronomía tradicional, creada a base de carne y maíz

En esta ciudad se originaron las famosas gorditas, especie de tortillas que normalmente son hechas a mano al momento de pedirlas, rellenas de deliciosos guisados como carne con mole, carne en salsa de chile verde y chicharrón. También debes probar el asado de puerco estilo Ciudad Victoria, exquisito manjar que consiste en carne cortada en cubitos y cubierta por una salsa hecha con chile ancho, ajo, hojas de laurel y sal. Otros platillos típicos del norte que encontrarás en las calles de la ciudad son la carne asada, carne de res sazonada que se cocina en asador; y el sabroso cortadillo de res, elaborado con carne cortada en cubos y cocinada con papas, cebolla, chile y jitomate. Asimismo, debemos mencionar el tradicional cabrito al pastor que consiste en carne de cabrito bañada con jugo de limón mezclado con cebolla, pimiento, ajo y azúcar para después asarla a las brasas. Se acompaña con tortillas calientes y salsas de chiles diferentes.

Acompaña estos deliciosos platillos con alguna de las bebidas típicas de Ciudad Victoria. Entre las más demandadas está el agua de huapilla, una fruta de la región, y el tepache que se prepara con la fermentación de cáscaras de piña, piloncillo y manzana.

Esta región se caracteriza por una gran variedad de dulces hechos con frutas, caramelo, y nuez, entre otros ingredientes. Un postre muy representativo de la gastronomía local es el pan de elote, que se puede comer ya sea dulce o salado. Este pan es elaborado a partir de huevos, mantequilla, leche condensada y elote crudo. Muchos lo acompañan con crema de batir o canela y no puede faltar una taza de café o chocolate recién hecho.

No te puedes perder la oportunidad de disfrutar de unas riquísimas y tradicionales gorditas recién salidas del comal en el restaurante Gorditas Doña Tota, uno de los clásicos de Ciudad Victoria que atiende desde el año 1952. Otro restaurante muy popular es El Callejón de los Milagros, restaurante de especialidades mexicanas y mariscos con un ambiente muy casual y amigable en el que podrás acompañar tu platillo de una cerveza fría o un tequila.

Disfruta del clima

Tips para disfrutar el clima

  • -Te recomendamos llevar ropa ligera hecha de fibras naturales como el algodón, un sombrero y bloqueador solar para usar durante el día.

    -Si viajas en los meses de invierno, no olvides llevar ropa abrigadora.

    -Recuerda empacar un paraguas o impermeable para la temporada de lluvias.

El clima en Ciudad Victoria, Mexico

Ciudad Victoria tiene un clima húmedo subtropical con una temperatura promedio de 25 °C

Prepara tu equipaje para Ciudad Victoria

La mayor parte del año en Ciudad Victoria llueve poco. Las precipitaciones se presentan con mayor frecuencia en la temporada de verano, de mayo a octubre. Los meses de agosto y septiembre son especialmente lluviosos, por lo que es importante que empaques un paraguas o impermeable si planeas viajar en esta temporada.

En Ciudad Victoria las temperaturas son calurosas la mayor parte del año, con un promedio de 25 °C, aunque durante el verano llegan a máximas que superan los 40 ºC. Puede hacer calor durante el día, así que te recomendamos llevar ropa ligera, bloqueador solar, lentes oscuros y una gorra o sombrero. Sin embargo, por la noche y en especial en los meses de diciembre y enero, las temperaturas descienden hasta los 10 °C, por lo que puedes necesitar ropa más abrigadora, como un suéter o bufanda.