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Mexicali, BC

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Mexicali, Mexico

Mexicali, ciudad fronteriza y capital del estado de Baja California donde perdura la actividad agrícola combinándose con el continuo crecimiento comercial, industrial y de servicios

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Comida típica

Los platillos que no te puedes perder

<p>Camarones al aguachile</p>,Mexicali, Mexico

Camarones al aguachile

Exquisito platillo elaborado con camarones sazonados con jugo de limón y vegetales.

<p>Camarones rellenos de queso</p>,Mexicali, Mexico

Camarones rellenos de queso

Camarones rellenos con queso crema y servidos con vegetales.

<p>Chiles rellenos de mariscos</p>,Mexicali, Mexico

Chiles rellenos de mariscos

Tradicional platillo mexicano elaborado con chile poblano relleno de mariscos, principalmente camarones y pescado.

<p>Rollitos primavera</p>,Mexicali, Mexico

Rollitos primavera

Tradicional platillo chino relleno con vegetales al vapor, la salsa con la que se sirve puede ser picosa.

<p>Tacos de carne asada</p>,Mexicali, Mexico

Tacos de carne asada

Pueden ser en tortilla de maíz o harina, generalmente la carne tiene un marinado especial y se acompaña con guacamole, salsa y limón.

Comida típica de Mexicali, Mexico

La gastronomía de Mexicali tiene influencia de cocinas internacionales, especialmente la china

La ciudad de Mexicali tiene fuerte influencia cultural de otros países y la gastronomía no es la excepción. La cocina local tiene influencia de Estados Unidos, China, Japón y culturas indígenas de México, especializándose en el uso de carnes y mariscos. Algunos de los platillos principales de la ciudad son el asado mexicano, los tacos de carne asada, chiles rellenos de mariscos y camarones rellenos de queso, así como los rollitos primavera y el pollo agridulce de la cocina china, con un singular toque de Mexicali.

En cuanto a bebidas tradicionales se refiere, Mexicali se ha convertido en un gran productor de vinos de la región, ofreciendo así las más exquisitas cosechas. Además la cerveza bien fría no puede faltar a la hora de degustar un buen platillo a base de mariscos, así como un clamato preparado, una chabela (cerveza con clamato) o una margarita, bebidas originarias de la región.

Si visitas la ciudad te recomendamos conocer el Restaurante Laguna Azul que te deleitará con sus famosos camarones al aguachile y La Palapa de las Carnes, un restaurante familiar para disfrutar de los más selectos cortes de carne como el rib-eye y el asado de arrachera. Si prefieres probar la comida china con el estilo de Mexicali, el restaurante China House ofrece una extensa variedad de platillos incluyendo su especialidad de costillas con piña.

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Disfruta del clima

Tips para disfrutar el clima

  • - Toma mucha agua para no deshidratarte.

    - Evita salir durante las horas más calurosas del día.

El clima en Mexicali, Mexico

Mexicali tiene un clima desértico cálido, con temperaturas mínimas en invierno de hasta 0 ºC y máximas en verano de 45 ºC a la sombra

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Temporada de calor (mayo a octubre): éstos son los meses más calurosos y secos en la ciudad de Mexicali. La temperatura media diurna puede alcanzar fácilmente los 42 ºC a la sombra, pero se han registrado máximas de 45 ºC. Existe además, una máxima histórica registrada de 52 ºC. Las noches son algo más frescas, con temperaturas que oscilan entre los 16-26 ºC.

Temporada fresca (noviembre a abril): éstos son los meses más frescos del año en la ciudad de Mexicali. Durante el día las temperaturas oscilan entre 20-30 ºC, y puede llover entre los meses de diciembre y febrero, incluso en marzo. Por otro lado, las noches llegan a ser muy frías, alcanzando temperaturas por debajo de los 10 ºC y a veces llegando a los 0 ºC, con heladas y neblina. La poca lluvia que hay, cae entre los meses de diciembre y febrero.

Para la época de verano te recomendamos llevar ropa de fibras naturales y de preferencia camisa o playera de manga larga para protegerte del sol, zapatos cómodos, gorra o sombrero, lentes oscuros y bloqueador solar. En la época más fresca te sugerimos empacar ropa un poco más abrigadora como suéteres, zapatos cerrados y un abrigo o chamarra gruesa.

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