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_lt;p_gt;San Andrés Cholula, Puebla, México_lt;/p_gt;

Graeme Churchard / GOC53

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San Andrés Cholula, Mexico

San Andrés Cholula es un Pueblo Mágico donde se aprecia la herencia prehispánica en su zona arqueológica y la influencia española con sus más de 50 iglesias

Comida típica

Los platillos que no te puedes perder

<p>Sopa cholulteca</p>,San Andrés Cholula, Mexico

Sopa cholulteca

Sopa caldosita preparada con pollo, poro, tocino y papa.

 

<p>Orejas de elefante</p>,San Andrés Cholula, Mexico

Orejas de elefante

Tortillas mexicanas de gran tamaño rellenas de frijoles, coronadas con salsa, cebolla y queso.

<p>Sidra Copa de Oro</p>,San Andrés Cholula, Mexico

Sidra Copa de Oro

Famosa marca de sidra fabricada en San Pedro Cholula con la que preparan el coctel Cholula en Llamas.

<p>Alegrías</p>,San Andrés Cholula, Mexico

Alegrías

Es un dulce preparado con semillas de amaranto mezcladas con pasas y miel de abeja o azúcar.

Comida típica de San Andrés Cholula, Mexico

San Andrés Cholula ofrece lo mejor de la gastronomía poblana enriquecida con sabores propios

Debido a su cercanía con Puebla de Zaragoza, en San Andrés Cholula se puede disfrutar lo mejor de la gastronomía poblana: chiles en nogada rellenos de picadillo y frutas, cubiertos de salsa de nuez de castilla, granada y perejil; mole poblano con piezas de pollo o en enmoladas; y cemitas (pan crujiente grande con ajonjolí) de diferentes rellenos, más toda la variedad de dulces.

Entre los platillos de la región se encuentra la sopa cholulteca preparada con pollo, papas, poro y tocino; las famosas orejas de elefante, tortillas mexicanas de grandes dimensiones rellenas con frijoles y cubiertas con salsa, queso y cebolla; y la cecina con rajas rojas y queso de canasta. Para los paladares exóticos están los cueclas, gusanos fritos en mantequilla que se comen con tortillas mexicanas hechas a mano con la salsa de preferencia.

Entre las bebidas típicas más populares de la ciudad, está el ponche, preparado con leche y maíz azul, o el coctel tradicional de la ciudad conocido como Cholula en Llamas, preparado con Sidra Copa de Oro acompañado con una rodaja de limón y otra de naranja.

Para endulzar el paladar destacan las alegrías hechas con cereal de amaranto y miel, dulces de leche, muéganos que son dulces de harina de trigo cubiertos de caramelo de piloncillo y frutas cristalizadas.

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Disfruta del clima

Tips para disfrutar el clima

  • -Si viajas en los meses de invierno te sugerimos llevar ropa bastante abrigadora.

    -Te recomendamos llevar ropa ligera, sombrero o gorra y bloqueador solar para usar durante el día.

    -Recuerda llevar zapatos cómodos para caminar por las calles empedradas del centro de la ciudad.

El clima en San Andrés Cholula, Mexico

San Andrés Cholula tiene un clima templado y húmedo con lluvias en verano y otoño y una temperatura promedio de 19 ºC

Prepara tu equipaje para San Andrés Cholula

La temporada de lluvias en San Andrés Cholula normalmente comienza en abril y dura hasta finales de octubre o principios de noviembre. Las lluvias tienden a caer con intensidad pero brevemente durante la tarde, dejando el resto de la noche seca y fresca. Durante el día, las temperaturas suben hasta los 25 ºC en mayo, pero bajan hasta los 8 ºC en las noches de octubre. Te recomendamos traer bloqueador solar, gafas de lentes oscuros y ropa ligera para usar en el día, y un suéter o chaqueta para las tardes, además de un paraguas portátil o un impermeable.

Durante los meses de invierno y primavera en San Andrés Cholula las lluvias son escasas. Durante el día, las temperaturas oscilan entre 20-25 ºC, pero en la noche tienden a bajar, presentando mínimas de 2 ºC en enero. Te sugerimos empacar ropa ligera para usar en el día, y chaqueta, gorro, guantes y bufanda para las noches y mañanas frescas.

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