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Raudales, Mexico

Raudales es un tesoro escondido en la zona sur de Quintana roo

Comida típica

Los platillos que no te puedes perder

<p>Cochinita</p>,Raudales, Mexico

Cochinita

Guiso de cerdo cocinado con una técnica prehispánica en un horno de tierra.

<p>Chile habanero</p>,Raudales, Mexico

Chile habanero

El chile habanero o ají habanero, es uno de los ingredientes principales que le dan color y sabor a los platos de la región.

<p>Salbute</p>,Raudales, Mexico

Salbute

Antojito típico que consiste en una tortilla mexicana de maíz frita, servida con carne de pollo o pavo desehebrada y cebolla morada.

<p>Pozol</p>,Raudales, Mexico

Pozol

Refrescante bebida a base de maíz.

Comida típica de Raudales, Mexico

Ubicada en una zona maya, Raudales goza de la herencia gastronómica de la Tierra del faisán y del venado

Siguiendo técnicas prehispánicas y con el maíz como su elemento base, la comida de la región ofrece una diversidad de platos llenos de sabor y color. Entre los ingredientes que se usan para dar un toque especial a cada guiso están la pepita de calabaza, el orégano, la cebolla morada, la naranja agria, el chile o ají habanero, la lima, el achiote y el cilantro. 

Los platillos típicos de la región son populares como la cochinita pibil, un guiso de carne de cerdo condimentado y cocido en un horno de tierra; el relleno negro que adquirió el nombre por su color, el cual se debe a el condimento a base de ajíes tostados y el poc-chuc que en lengua maya significa asado en carbón y que en la antigüedad se preparaba con carne de venado. Además, hay antojitos como los salbutes o panuchos con los que te chuparás los dedos. Prueba las bebidas a base de chaya, una planta nativa parecida a la espinaca; o el pozol, un preparado a base de maíz y agua que se ingiere frío.

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Disfruta del clima

Tips para disfrutar el clima

  • - Utiliza bloqueador solar biodegradable para contribuir con la protección de la laguna.

    - Raudales se encuentra en una zona rica en flora y fauna, necesitarás usar repelente de insectos principalmente en la temporada de lluvias.

    - Trae ropa y zapatos cómodos para poder explorar los alrededores de Raudales.

El clima en Raudales, Mexico

El clima en Raudales es cálido subhúmedo, con una temperatura media que oscila entre los 25-27 ºC. Hay dos temporadas, una seca y una de lluvias que coincide con los meses más calurosos

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En general el clima es cálido, sin embargo entre noviembre y febrero las temperaturas descienden y hay días frescos, con temperaturas mínimas promedio de 19 ºC. Los meses con más calor en Raudales son entre abril y septiembre, cuando la temperatura máxima promedio es de 33 ºC. Durante la temporada de lluvias, entre los meses de mayo y noviembre, las precipitaciones son fuertes a intensas, con un promedio pluvial que supera los 100 mm al mes.

Te recomendamos traer ropa ligera de colores claros, hecha de telas como el algodón o lino, traje de baño, sombrero o gorra, bloqueador solar de amplio espectro, gafas de lentes oscuros, traje de baño, chanclas y repelente de insectos. Para la temporada de lluvias necesitarás impermeable o paraguas.

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