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_lt;p_gt;Chichén Itzá, Pisté, Yucatán_lt;/p_gt;

archer10 (Dennis) - Dennis Jarvis

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Chichen Itza, Mexico

Chichén Itzá es una de los principales centros ceremoniales mayas y permanece viva con la peregrinación de sus múltiples visitantes y los amantes de la arqueología

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Comida típica

Los platillos que no te puedes perder

<p>Cochinita pibil</p>,Chichen Itza, Mexico

Cochinita pibil

Tradicional platillo a base de carne de lomo de cerdo marinado con naranja agria, recado rojo y horneado bajo tierra.

<p>Salbutes</p>,Chichen Itza, Mexico

Salbutes

Antojito típico de tortilla frita con carne de pollo o pavo, cebolla morada y aguacate.

<p>Sopa de lima</p>,Chichen Itza, Mexico

Sopa de lima

Sopa saborizada con el fruto de la lima, totopos de maíz (trozos de tortilla mexicana cortados en forma triangular generalmente)  y carne deshebrada de pollo o pavo.

<p>Queso relleno</p>,Chichen Itza, Mexico

Queso relleno

Queso tipo holandés relleno con carne molida, nuez y pasa, bañado en salsa de tomate.

<p>Kibi</p>,Chichen Itza, Mexico

Kibi

Platillo de herencia libanesa que consiste en una croqueta de trigo rellena de carne molida y acompañada con cebolla curtida y chile.

Comida típica de Chichen Itza, Mexico

En Chichén Itzá podrás disfrutar de platillos que fusionan la herencia española y el legado de la cultura maya

Antes de iniciar tu visita en la zona arqueológica de Chichén Itzá, haz una parada en los restaurantes del mercadito que se encuentran justo frente a la iglesia en el pueblo de Pisté, donde podrás probar los deliciosos panuchos y salbutes. Los panuchos son pequeñas tortillas mexicanas fritas hechas a mano, rellenas con frijoles refritos y coronadas con carne, lechuga, tomate y aguacate; y los salbutes son muy similares, sólo que no lleva el relleno de frijol.

También encontrarás establecimientos que venden la tradicional cochinita pibil que es carne de cerdo generalmente de lomo, marinada en jugo de naranja agria y recado rojo, que se envuelve en hoja de plátano y se hornea bajo tierra. Una bebida muy común en la península de Yucatán es el pozol, el cual se consume cuando hace más calor para saciar la sed. Esta bebida se prepara a base de maíz, la receta tradicional implica hacer bolas de maíz fermentado que se conservan en hojas de plátano,obteniendo como resultado un sabor amargo que se puede endulzar con cacao y azúcar, o simplemente disfrutar con sal y chile en polvo.

Dentro del sitio arqueológico, encontrarás una cafetería-restaurante para degustar platillos típicos, pasabocas y refrescos o gaseosas. Además, cerca de la zona de Chichén Itzá existen varios restaurantes donde probar la comida tradicional yucateca, especialidades de la región y mariscos. Visita el restaurante Ik-Kil que se sitúa junto a un cenote (caverna con agua), donde puedes refrescarte al final de un día caluroso.

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Disfruta del clima

Tips para disfrutar el clima

  • - El clima en Chichén Itzá es extremadamente caluroso, permanece bien hidratado bebiendo abundante agua y usa gorra o sombrero, bloqueador solar y gafas de lentes oscuros.

    - Te recomendamos vestir con ropa y zapatos cómodos, y recorrer la zona con calma para que el calor no te agobie.

    - Si planeas visitar Chichén Itzá durante el verano, trae paraguas o impermeable.

El clima en Chichen Itza, Mexico

El sitio arqueológico de Chichén Itzá está ubicado al interior de la península de Yucatán y es considerablemente más caluroso que las zonas de playa. El clima es subhúmedo, con lluvias durante el verano y una temperatura media anual de 26 ºC

Prepara tu equipaje para Chichen Itza

En Chichén Itzá hace mucho calor durante el día y no hay sombra en ninguna parte. Además, la humedad es alta y provoca que la sensación térmica aumente. La temperatura máxima oscila alrededor de los 29 ºC y los meses más calurosos son de abril a julio, cuando se alcanzan hasta 34 ºC en promedio; mientras que la temperatura más baja promedia en 19 º C. Las lluvias son escasas entre noviembre y abril, ligeras en los meses de mayo y octubre, y moderadas de junio a septiembre. El mes con más precipitaciones es agosto, con un promedio de 66 mm pluviales y llegan a caer alrededor de 356 mm de precipitación al año.

Te recomendamos llevar ropa ligera de algodón, de preferencia de colores claros que reflejan los rayos de sol, gafas de lentes oscuros y repelente de insectos. Es importante que te protegas en todo momento, a ti y a tu familia, con gorra o sombrero y bloqueador solar de ampliio espectro. Durante el verano necesitarás paraguas o impermeable, y para los eventos nocturnos, un suéter ligero, sobre todo en los meses de invierno.

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